奶油和什么相克

奶油与柑橘类水果（如柠檬、橙子等）相克。这是因为柑橘类水果中含有丰富的维生素C，而维生素C会与奶油中的蛋白质相互作用，导致蛋白质凝固，影响消化吸收和口感。因此，在食用奶油的同时，最好避免与柑橘类水果混搭食用。