手擀荞麦面不断的方法 荞麦面筋道不断条的和面窍门 经验 关注:2.81W次 材料:荞麦面,碱面,鸡蛋。1、准备荞麦面若干,里面加入少量碱面,打入1个鸡蛋。2、加少量温水,活成软硬合适的面团,饧20分钟。3、如果做手擀面条,面还要和得硬点。4、锅中烧开水,用饸饹面机压饸饹,水三开后捞出过凉水捞出即可。 标签: 荞麦面 筋道 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-sg/shenghuo/jingyan/5y2wnd.html