猪肉炖冬瓜方法 猪肉炖冬瓜的做法
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1、冬瓜切成块。
2、猪肉切碎,葱姜蒜切碎。
3、锅内倒入油,油热后倒入猪肉翻炒。
4、炒到猪肉变成白色后,加入葱姜,干辣椒翻炒,然后加入盐,胡椒粉,酱油,味极鲜(也可不放)翻炒后加水,然后倒入冬瓜,大火炖十分钟,转小火炖五分钟。
5、然后加鸡精,少许醋(加醋可以提鲜)蒜,然后就可以出锅装盘了。
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