古树茶定义

古树茶是指采摘自生长年限在100年以上并且生长在原生态环境中的茶树所制成的茶叶。其叶质厚实，茶汤鲜爽怡人，香味独特，口感柔和甘醇。古树茶因种植在非人工环境中，生长时间较长，土壤中营养相对丰富，所以对外界环境的影响比较小，具有更高的品质和提取物。古树茶通常出产于中国云南、福建、广东、台湾以及马达加斯加等地的特定茶区。