菊花水蛇羹要哪些食材 菊花水蛇羹做法介绍
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1、材料:水蛇1条,鸡肉100克,笋块25克,香菇2朵,菊花1朵,高汤,盐,味精,鸡精,老抽,水淀粉各适量。
2、水蛇去皮去骨,切成丁,鸡肉取脯肉切成丁,笋块切丁,香菇泡发后切丁。
3、原料焯水后,入锅中加高汤烧开,调味,勾芡即可。
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1、材料:水蛇1条,鸡肉100克,笋块25克,香菇2朵,菊花1朵,高汤,盐,味精,鸡精,老抽,水淀粉各适量。
2、水蛇去皮去骨,切成丁,鸡肉取脯肉切成丁,笋块切丁,香菇泡发后切丁。
3、原料焯水后,入锅中加高汤烧开,调味,勾芡即可。