正宗酥脆小吃做法和配方 酥脆小零食家常做法分享
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1、主料:面粉200克。
2、辅料:盐一勺、植物油适量。
3、做法:
(1)面粉要少放些水、边搅拌边加水撒盐,雪花状、即可,揉合成团、保鲜膜覆盖饧发10分钟。
(2)擀的越薄越好。
(3)划成等份的条状。
(4)小片断开、中间划口子。
(5)一侧翻到中间一拉。
(6)热油下锅、炸变色即可。
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