银耳快速出胶的窍门10分钟 银耳快速出胶的方法
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2、首先将银耳清洗干净,放在清水里浸泡6小时(时间自己控,银耳完全泡发就可以了)。
3、锅中加水,把银耳用剪刀剪碎。
4、等到锅开后,放入银耳,煮15分钟左右。
5、然后关火焖煮30分钟。
6、最后加入枸杞、红枣和冰糖,再开大火煮10分钟(这样煮出的银耳就非常粘稠,胶质也很多)。
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出胶
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