鸡肝不能和什么一起吃 要注意这些事情

1、鸡肝+豆芽

2、鸡肝+麻雀肉

3、鸡肝+蛋黄

4、鸡肝+茶

5、鸡肝+菠菜

方法/步骤

1

鸡肝+豆芽鸡肝和豆芽不能一起吃，因为豆芽中含有维生素c，维生素c遇金属离子会氧化，从而影响鸡肝的营养价值。

2

鸡肝+麻雀肉鸡肝与麻雀肉不能一起吃，同吃会引发消化不良，容易导致腹痛、腹泻。

3

鸡肝+蛋黄鸡肝和蛋黄不能一起吃，蛋黄中含有高胆固醇，鸡肝中也含有高胆固醇，两者一起吃会引起胆固醇增高，增加高血脂的风险。

4

鸡肝+茶鸡肝和茶不能一起吃，鸡肝中含有大量的铁元素，茶叶中含有大量的单宁酸，鸡肝与茶叶一起食用铁元素会发生氧化，降低鸡肝的营养元素。

5

鸡肝+菠菜鸡肝和菠菜不能一起吃，菠菜中还有大量的草酸，鸡肝中还有丰富的钙.磷，两者同食发生化学反应形成草酸钙，影响到鸡肝的补钙补血的效果。