裙带菜鸡蛋汤的做法 裙带菜鸡蛋汤的制作方法
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1、用料:干裙带菜10克、鸡蛋3个、盐适量、鸡精少许。
2、锅烧热,加点油,下蒜末爆香。
3、裙带菜切成合适的大小,下入锅中翻炒,加入适量盐一小勺糖,一小勺酱油。
4、翻炒均匀后加入开水,煮开,加入少量豆芽,稍加翻拌,锅中汤煮开,鸡蛋打散,沿着锅中均匀下去,关火,用余温将蛋焖熟。
5、倒入碗中,滴几滴香油,撒点葱花。
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