粉干怎么做好吃 粉干煮着吃更正宗
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1、原料:粉干、五花肉、香菇、花蛤干、干贝、墨鱼糕、海虾、虾菇干、猪油、鱼露、白胡椒粉、料酒、鸡精。
2、做法步骤:
(1)各种材料切碎备用。
(2)粉干热水里煮散捞起来过凉水备用。
(3)五花肉煸炒香。
(4)先放瘦肉,炒开,放香菇,干贝,花蛤,炒香,再放入虾,虾菇,墨鱼糕,放料酒,鱼露焖香。
(5)加入适量水,烧开后放入粉干,煮一分钟即可,放白胡椒粉,鸡精。
(6)其实放点芹蒜更好吃。
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