铁观音茶的泡法和制作方法
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铁观音茶是中国传统的一种名茶,如何泡和制作这种茶呢?下面介绍铁观音茶的泡法和制作方法。
1. 准备工作
选用优质的铁观音茶叶,清洗干净茶具。建议选用玻璃杯或紫砂壶泡茶。
2. 泡茶步骤
(1)用沸水预热杯子或紫砂壶。
(2)取适量的铁观音茶叶放入杯子或壶中。
(3)用90℃-95℃的温水冲泡铁观音茶叶,冲泡时间不宜过长,一般为10-20秒钟。
(4)第一泡的铁观音茶可以泡1-2分钟,使其充分展开。
(5)在下一泡之前,先把水杯或壶里的水倒掉,再加入新鲜的温水。
(6)建议连续浸泡3-5泡,每次泡的时间逐渐加长。
3. 常见问题
(1)水温太高或冲泡时间过长会导致茶的苦涩度增加。
(3)冲泡时不要用力提起茶叶,以免破坏铁观音叶片的完整。
以上是铁观音茶的泡法和制作方法,希望能对大家有所帮助。
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