英格兰曲奇的制作流程
- 经验
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1、材料混合
2、冰箱冷藏
3、压模
4、烤箱
5、完成
方法/步骤
1安佳黄油150克(原方200克),砂糖80克黄油切碎加入低粉中,把黄油与低粉轻轻搓合,加入糖,轻轻把所有材料混合,不要过份揉搓,整合成团
2压成面片,封上保鲜纸,放入冰箱冷藏20分钟
3用饼干模压出模形,我做了方形和鱼形的,在方形的面片上用叉子扎也孔状,不扎也行的
4烤箱150度,烤30分钟
5口感酥、脆、香的英格兰曲奇完成
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