龙井茶的特点是什么
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龙井茶,又称西湖龙井,是中国绿茶中的一种,具有以下特点:
1. 茶汤清香,香气持久不散,滋味鲜爽。
2. 叶底嫩绿,叶片修长,呈扁平形。
3. 叶片表面光滑,光泽度高,叶色嫩绿。
4. 龙井茶还有一个独特的特点,就是茶叶制作过程中需要揉捻,以使茶叶均匀、整齐,形似龙形,故称为龙井茶。
总的来说,龙井茶以香气高雅、滋味鲜爽、外形美观而闻名,是中国绿茶中最受欢迎的品种之一。
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