小鱼汤的做法家常做法 小鱼汤家常做法详解
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1、首先把小鱼洗干净,去鳃和内脏,用盐腌制。
2、准备一碗淀粉,小鱼均匀涂抹上淀粉。
3、锅内倒油,油热后,换小火,把裹好淀粉的小鱼放到锅里。
4、炸制鱼身变黄,用筷子把小鱼夹出来。
5、切一碗白菜心,锅内的油热后把白菜心倒入锅中,放入少量盐,翻炒,翻炒到白菜变黄关火。
6、电锅烧水,水开后,把炒好的白菜倒入电锅中。
8、最后放入姜和盐,搅拌均匀,就可以出锅。
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