![嫩豆腐怎么做好吃]( "嫩豆腐怎么做好吃")
- 以下是一个简单的嫩豆腐的做法：材料：-嫩豆腐：1块-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-生抽：适量-盐：适量-食用油：适量步骤：1.将嫩豆腐切成片状。2.蒜、姜切成末，葱切成葱花备用。3.锅中烧热适量的食用油，加入蒜末、姜末炒香。4.加入豆腐片，用小火煎至两面微黄。5.倒入适量的生抽，加入适量的盐，然后...
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![新鲜嫩豆腐怎么炒好吃 爆炒嫩豆腐的做法]( "新鲜嫩豆腐怎么炒好吃 爆炒嫩豆腐的做法")
- 1、制作材料：豆腐、青椒、红椒、胡萝卜、高汤、精盐、花椒油。2、嫩豆腐切成小块，放入沸水锅内，加上少许精盐焯烫一下，捞出沥净水分。3、青椒、红椒、胡萝卜分别洗净，均切成小片；腰果、芝麻放入热油锅内爆炒出香味出锅。4、锅中加油烧热，放入蒜蓉、青椒、红椒、胡萝卜爆香，加入XO...
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![碳酸钙做豆腐使用方法 嫩豆腐的做法]( "碳酸钙做豆腐使用方法 嫩豆腐的做法")
- 1、碳酸钙20克，黄豆70g。2、首先把黄豆提前一晚泡上；3、早上用磨浆机磨成豆浆,然后煮开。4、取一点碳酸钙用水化好（水温70——80摄氏度），用勺慢慢一点点倒入搅匀,静置30分钟,豆腐就做好了。...
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![嫩豆腐怎么拌着吃才好吃 凉拌嫩豆腐怎么做]( "嫩豆腐怎么拌着吃才好吃 凉拌嫩豆腐怎么做")
- 1、食材：嫩豆腐1块、辣椒油5ml、麻油5ml、香油5ml、生抽5ml、醋5ml、鸡精5g、蒜末5g、香菜2根。2、嫩豆腐倒扣入冷水锅。3、盖上盖子煮至水沸。4、用刀切片，碗中倒入适量的生抽、醋、鸡精、蒜泥、麻油、辣椒、香菜调成味汁，将味汁浇上豆腐即可。...
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![冻豆腐是用嫩豆腐还是老豆腐 冻豆腐是用嫩豆腐吗]( "冻豆腐是用嫩豆腐还是老豆腐 冻豆腐是用嫩豆腐吗")
- 1、老豆腐适合做冻豆腐。豆腐切成小块，放在容器里，注水。大冬天放室外，其他季节搁在冰箱冷冻柜里。等冻严实之后，再拿到比较温暖的地方，化冻。2、化冻是一个重要的细节，好多火锅店就直接把冻得硬梆梆的豆腐端上来，粗糙。把化好的豆腐捞出来，用手把水挤干净，再把豆腐放进清水中，再捞...
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![鸡蛋嫩豆腐的做法 教你鸡蛋嫩豆腐的做法]( "鸡蛋嫩豆腐的做法 教你鸡蛋嫩豆腐的做法")
- 1、原料：黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。2、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。把打好的豆浆里的渣子过滤一下。3、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀，然后豆浆、鸡蛋液混合起来。4、在微波饭盒铺上保鲜膜。5、把鸡蛋和豆浆的混合液再过滤一下。然后倒入保鲜盒中。再蒙上...
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![嫩豆腐怎么做好吃 嫩豆腐做法]( "嫩豆腐怎么做好吃 嫩豆腐做法")
- 1、先将嫩豆腐取出，在盘中切成小块。2、将锅清洗干净，烧干后倒入油，待油烧辣后将大蒜粒放入锅中。3、将盘中的嫩豆腐轻轻倒入锅中，切记用铲子翻动，可以用手颠着锅勺慢慢摇动。4、如果觉得豆腐块太大块的话，可以用铲子将大块的嫩豆腐分成两块。5、放入少量盐，鸡精和海鲜酱油，还是...
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![嫩豆腐汤的做法 嫩豆腐汤做法步骤介绍]( "嫩豆腐汤的做法 嫩豆腐汤做法步骤介绍")
- 1、原料准备：嫩豆腐半块，海鲜菇半盒，盐2克，耗油1勺，生抽1勺，蒜2瓣，葱花若干。2、豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段。3、鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。4、把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行...
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![嫩豆腐怎样做好吃]( "嫩豆腐怎样做好吃")
- 要做出好吃的嫩豆腐，可以尝试以下几个方法：1.选用新鲜豆腐：购买豆腐时要选择质地柔软、颜色白净的新鲜豆腐，这样做出的嫩豆腐口感更好。2.适量盐水浸泡：将豆腐切成适当大小的块状，放入盐水中浸泡片刻，可使豆腐更加鲜嫩。3.温水煮熟：将豆腐放入温水中，以中小火慢慢煮熟，不宜用大火煮...
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![嫩豆腐的做法大全凉拌 凉拌嫩豆腐的做法简单介绍]( "嫩豆腐的做法大全凉拌 凉拌嫩豆腐的做法简单介绍")
- 1、花生碎拌豆腐，做法：选嫩豆腐一块，切成小块，下开水中飞一下，倒入盘中。然后把香菜洗净切小段，葱蒜切成碎末。再用一小把熟花生米去皮，剁成碎粒。把香菜、葱蒜末、花生碎拌在一起，加入生抽、白糖、香油和蚝油，拌成浓汁。最后将浓汁浇在豆腐上就OK了。2、麻酱拌豆腐做法：选嫩豆腐一...
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![嫩豆腐放一个月会坏么吗 嫩豆腐能保存一个月么]( "嫩豆腐放一个月会坏么吗 嫩豆腐能保存一个月么")
- 1、嫩豆腐能放一个月不坏。2、一般情况下来说，要是新鲜的嫩豆腐，那么是不可能保存一个月左右的时间的，因为新鲜的嫩豆腐很容易滋生细菌以及微生物，从而导致嫩豆腐变质，一般将其保存好一个月是没有问题的。但要是干豆腐，那么在保存完好的情况下是可以保存一个月左右的，可以将其用...
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![嫩豆腐怎样做好吃 嫩豆腐好吃的做法介绍]( "嫩豆腐怎样做好吃 嫩豆腐好吃的做法介绍")
- 1、准备材料：嫩豆腐400克、盐、葱花、鸡精、香菇酱、火腿丁、生抽各适量2、取半盒嫩豆腐，倒扣在盘子中央3、葱花、火腿丁洒在豆腐上4、盐、鸡精、香菇酱、生抽拌匀，浇在豆腐上即可。5、嫩豆腐，又称南豆腐，软豆腐。一般指用石膏作凝固剂制成的含水量较多的豆腐，其特点是质地细嫩...
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![虾煮嫩豆腐怎么做好吃又简单 虾煮嫩豆腐如何做好吃又简单]( "虾煮嫩豆腐怎么做好吃又简单 虾煮嫩豆腐如何做好吃又简单")
- 1、食材：鲜虾、日本豆腐、金针菇、葱、蒜、小米辣、番茄酱、蚝油、生抽、盐、糖、面粉、淀粉、食用油各适量。2、日本豆腐撕掉包装，切成均匀的厚片。3、豆腐片裹上一层面粉。4、小火少量油，把裹好面粉的日本豆腐煎至两面金黄，备用，这样日本豆腐会外表变得劲道一点，不会一煮就散...
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![集市买的油炸嫩豆腐怎么吃 炸豆腐做法步骤吃法]( "集市买的油炸嫩豆腐怎么吃 炸豆腐做法步骤吃法")
- 1、首先我们准备一块嫩豆腐，先切成厚片再切成厚一点的豆腐片，不要太薄以免炸干，切好以后用开水烫几分钟去除豆腥味。2、准备一勺剁椒酱，放在案板上剁细一些方便炒出香味，再加入一勺牛肉酱、一勺海鲜酱、一勺黄豆酱备用，大蒜拍扁切成蒜末，生姜也切成末放在一起备用。3、先熬酱汁，...
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![嫩豆腐怎么煎不会碎 嫩豆腐煎不会碎的方法]( "嫩豆腐怎么煎不会碎 嫩豆腐煎不会碎的方法")
- 1、豆腐用水冲洗干净，切成1厘米宽的厚片备用。2、碗里倒入一个鸡蛋，加入一勺盐、一勺红薯淀粉，用筷子搅拌均匀。3、将豆腐片放入蛋液中蘸一下，让表面均匀地裹上一层鸡蛋液。4、锅烧热后倒入冷油，放入豆腐片，小火慢煎，一面煎熟后晃一下锅子，豆腐就和锅底分开了，然后翻个面继续煎，两...
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![煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐 浅谈煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐]( "煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐 浅谈煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐")
- 1、豆腐有老豆腐、嫩豆腐之分，其中老豆腐一般都是用来煎、炸，因为这种豆腐的内部水分较少，而且质地紧密、扎实，在煎炸的过程中不像嫩豆腐一样容易破碎。2、煎豆腐的做法也非常的简单，我们只需要先将老豆腐切成厚薄均匀的片状，再将它们放入锅中煎至两面金黄捞出备用，随后爆香葱、...
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![如何制作好吃的凉拌皮蛋嫩豆腐 凉拌皮蛋嫩豆腐的做法]( "如何制作好吃的凉拌皮蛋嫩豆腐 凉拌皮蛋嫩豆腐的做法")
- 1、主料：皮蛋3个，豆腐3块各适量。辅料：青瓜半条，花生米、青、红菜椒各少许。调料：盐，醋，香油各适量。2、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈。3、青瓜切丝，放盘子中间。4、煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出。5、将豆腐铺在黄瓜丝上，用刀切成小块。6、将青红椒粒切碎后，放入油锅内...
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![干菜嫩豆腐汤怎么做好吃 菜干嫩豆腐汤如何做]( "干菜嫩豆腐汤怎么做好吃 菜干嫩豆腐汤如何做")
- 1、用料：嫩豆腐1盒、油少许、菜干一把、鸡精少许。2、首先需要把菜干进行泡发。3、然后再需要将嫩豆腐切面大小均匀的方块备用。3、然后再起锅烧油，再把泡发后菜干用油煸炒一下。4、最后再将锅里放入适量的水和豆腐进行炖，同时再放入各种调料，大约炖至10分钟即可出锅，菜干嫩豆...
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![盒装嫩豆腐如何保鲜储存 盒装嫩豆腐怎样保鲜储存]( "盒装嫩豆腐如何保鲜储存 盒装嫩豆腐怎样保鲜储存")
- 1、盒装豆腐需要冷藏，宜到有良好冷藏设备的场所选购，若当盒装豆腐的包装有凸起，里面豆腐有水且混浊、水泡多且大，便属于不良品，千万不可选购。2、传统板豆腐易腐坏，购买后应立刻浸泡于凉水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出放置时间不宜超过4小时，以保证新鲜，而且尽量在购买当...
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![凉拌嫩豆腐如何做 做凉拌嫩豆腐妙招]( "凉拌嫩豆腐如何做 做凉拌嫩豆腐妙招")
- 1、嫩豆腐1块、辣椒油5ml、麻油5ml、香油5ml、生抽5ml、醋5ml、鸡精5g、蒜末5g、香菜2根。2、步骤：嫩豆腐倒扣入冷水锅。盖上盖子煮至水沸。捞出滤水用刀切片。碗中倒入适量的生抽、醋、鸡精、蒜泥、麻油、辣椒、香菜调成味汁。将味汁浇上豆腐即可。...
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![嫩质豆腐怎么样吃最好 凉拌嫩豆腐的做法]( "嫩质豆腐怎么样吃最好 凉拌嫩豆腐的做法")
- 1、嫩豆腐食材准备嫩豆腐适量，花生，香菜，葱，盐，生抽，醋，香油，辣椒油适量。2、将嫩豆腐切成方块，放入加盐的热水中焯烫一下；3、捞出沥干后装盘待用，花生放入锅中炒熟，晾凉后去皮碾碎；4、香菜切段，葱白切碎，小碗中放入生抽，醋，香油，辣椒油，盐，糖拌匀成汁；将调味汁淋在豆腐上，撒些花生碎，香菜和葱碎...
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![嫩豆腐冰箱里放一夜还可以吃吗 嫩豆腐冰箱里放一夜能不能吃]( "嫩豆腐冰箱里放一夜还可以吃吗 嫩豆腐冰箱里放一夜能不能吃")
- 1、嫩豆腐冰箱里放一夜是否能吃，主要取决于隔夜的豆腐是否可以保证没有细菌感染，没有细菌滋生。即便豆腐放在冰箱里，都很难保证冰箱里的卫生条件好，就符合条件。2、如果豆腐没有被细菌污染，在冰箱里冷藏得好，第二天充分加温后，是可以食用的。反之，隔夜的豆腐变质了，出现了不正常的...
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![北豆腐是嫩豆腐还是老豆腐 北豆腐是老豆腐]( "北豆腐是嫩豆腐还是老豆腐 北豆腐是老豆腐")
- 1、北豆腐是老豆腐。2、老豆腐是豆浆煮开后加入盐卤，使其凝结成块，再压去一部分水分制成，比南豆腐水分少。嫩豆腐，又称南豆腐，嫩豆腐使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐则相对发黄，比较老。...
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![嫩豆腐怎么保存 保存豆腐的方法]( "嫩豆腐怎么保存 保存豆腐的方法")
- 1、可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，不宜长时间存放，2天即可。2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，并加入少许盐，在夏天，最少可以存放2天。冬天最少可以放3/4天。3、将食盐化水煮沸冷却后将豆腐浸入，全部浸泡，可以保存2天左右。放入冰箱最佳。将其煎煮或者煮熟，也可保存...
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![嫩豆腐烧山药怎么做好吃 怎么做山药烧豆腐]( "嫩豆腐烧山药怎么做好吃 怎么做山药烧豆腐")
- 1、主料：山药250g、豆腐200g、肉糜75g2、辅料：油适量、盐适量、葱花适量。3、食材准备。4、先将肉糜煸炒出油。5、放入豆腐、葱花煎香。6、豆腐煎好推一边，放入山药煸炒。7、将豆腐与山药炒匀，加点开水勺1分钟。8、搁盐调味、炒匀即可。...
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秀美范
