- 1、清蒸花蟹一般蒸20-30分钟左右就可以蒸熟了。2、具体时间需要看花蟹的大小决定。花蟹清洗干净,放入锅中,加入葱姜,煮10分钟,关火闷五分钟。煮花蟹的过程中不能掀盖,否则影响花蟹的成熟。3、煮花蟹要冷水下锅,这是因为热水下锅后,随着水温升高,花蟹腿会脱落,影响花蟹的美观。煮花...
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- 韩国花蟹汤是一道比较传统的韩国料理,下面是详细的做法:材料:-花蟹:2只-豆瓣酱:1汤匙-大葱:1根-大蒜:2瓣-韩国辣椒粉:适量-韩国辣酱:适量-酱油:适量-盐:适量-香菇:适量-黄瓜:适量步骤:1.准备工作:将花蟹切成半个,清洗干净备用。将大葱切成段,大蒜切碎备用。2.准备汤底:取一大锅,加入适量的水...
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- 1、花蟹因外壳有花纹而得名,有兰花蟹和红花蟹两种,不过通常我们说说的花蟹,均指兰花蟹。2、花蟹的壳呈浅红色或淤红色,额角长六棘。兰花蟹头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面有粗糙的颗粒,脚左右大小不同,瘦长。雌雄体色各不相同。红花蟹自上至下八条腿,为肉食性动物,身体呈红色,有深色...
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- 花蟹是一种常见的海鲜,它的肉质鲜美且营养丰富。以下是一种简单的做法,让你能够制作出美味的花蟹:材料:-花蟹:2只-姜:适量-葱:适量-料酒:适量-盐:适量-蒜蓉:适量-辣椒粉:适量-料理油:适量步骤:1.将花蟹清洗干净,用刷子刷去表面的泥沙。然后将花蟹用刀剁成几节,并把蟹背去除掉。2.锅中加...
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- 姜葱炒花蟹是一道非常经典的家常菜,下面是它的具体做法:材料:1.鲜花蟹2只2.生姜适量3.大葱适量4.料酒一瓶盖5.生抽适量6.食用油适量7.盐适量步骤:1.首先,将花蟹洗净,去除外壳,切成大块备用。2.然后,将生姜和大葱切成末备用。3.接着,将锅烧热,加入适量的食用油。4.当油烧热后,放入生...
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- 1、如果是死的,买回来的时候马上丢速冻。刚死的海蟹冻在冰箱里,温度越低,冻的时间就能够越长,如果在零下18度的话,一、二个月没有问题。2、如果是活的放于桶中,选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后盖上湿毛巾保存即可。3、花蟹在香港地区终年生产,是真正的...
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- 1、清蒸小花蟹,材料:花蟹4只,姜丝适量,盐适量,料酒适量。做法:花蟹去内脏洗净后切成四块,斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后,隔水蒸10分钟即可。2、香葱焖小花蟹,材料:花蟹二只。适量的姜丝、蒜末、大蒜丝。做法:先将花蟹洗净切对开备用。锅内放入适量的食油开中火。...
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- 大花蟹和某些海鲜类食品不宜一起食用,特别是与虾、螃蟹、鱼等一起食用会引起食物中毒。这是因为这些海鲜食材容易产生互相作用的化学物质,可能导致消化不良或者食物中毒的情况发生。...
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- 1、花蟹要蒸15分钟左右才能熟。蒸箱蒸花蟹时,采用普通模式,温度设定为100度,大约蒸15分钟即可。花蟹蒸之前要清洗干净,洗去花蟹里的脏东西,蒸花蟹的时候,可以在花蟹上面放上大块的生姜,以达到去腥的作用。2、蒸花蟹的时候可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下花蟹的外壳有没有变...
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- 1、花蟹要炒的话大约5分钟到10分钟才能熟。2、花蟹四个,外加些葱姜之类的调料。做法:花蟹清洗后,去掉蟹脐,掀开盖子,把腮去掉,切成两半。坐锅,放油,把切好的花蟹倒入,翻炒至变色。加上料酒、葱姜,放上盐和酱油,再翻炒。最后放上适量的水,煮熟。3、制作花蟹的时候一定要先将花蟹清理干...
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- 1、花蟹是可以放冰箱的,放在冷藏室里保证有空气的情况下可以放置一个星期。螃蟹适宜温度在5-30℃。低于5时它们进入休眠期,过低则死亡。如果放冷冻室里由于温度太低(约-18度),螃蟹是不能生存的。2、因为花蟹是鲜活水产品,离开水后保存时间较短,所以在购买的时候,最好买能在3天内...
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- 1、花蟹死了建议不要吃,尤其是死了很久的千万不要吃。2、因为花蟹食性很杂,死亡后细菌、病毒就会大量繁殖,并滋生出一些毒素,若食用会产生食物中毒。但如果是刚死的,那就可以吃,但必须蒸熟才可食用。3、用冰箱保存螃蟹:选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后...
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- 1、常温2到4小时常温环境温度高,螃蟹保存2到4个小时会滋生大量的细菌,因此死亡2到4个小时的螃蟹不建议继续食用了。2、冷藏24小时冷藏室的温度比较低,细菌滋生速度较慢,已经死亡的螃蟹过来24小时也是可以食用的。3、冷冻7天以上冷冻室的温度很低,会抑制细菌的生长,因此冷冻死亡...
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- 1、鲜活:首先观察一下花蟹的活性,最好挑选活泼乱跳的花蟹,不要挑选死了的花蟹。2、捏一捏:然后再用手捏一捏花蟹的螃蟹腿,如果很硬的话,则说明该花蟹还是新鲜的,反之则说明该花蟹已经变质啦。3、完整:接着再仔细观察花蟹的完整性,如果花蟹还是完整的话,则说明该花蟹比较新鲜,反之如...
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- 1、首先我们得准备一个塑料盆和一把牙刷,并准备适量的白酒和水,接下来就是把花蟹放入盆中,注入适量的水,让它在里面好好的泡澡。这样可以促使它将体内的赃物吐出。期间注意多换几次水。2、直至花蟹不再吐出赃物,水变得很清澈的时候,我们就可以往水中加入适量的白酒了,这样不仅可...
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- 1、花蟹一般是指远海梭子蟹,螃蟹是所有蟹类的总称,螃蟹分为海水螃蟹和淡水螃蟹;2、花蟹的基本介绍如下:科属:花蟹是十足目、梭子蟹科、梭子蟹属的螃蟹。形态:花蟹的头胸甲宽约为长的2倍,身体呈梭形,表面具有粗糙的颗粒,雄性大部分的体色为蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳,雌性头胸甲前...
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- 1、方法一把肚子上的壳剪掉,然后拿一只筷子在尖角上的凹洞往下压穿,这样就可以了。接着把花蟹脚剪下,切下双螯,并将它分体切成四块,接下来就是洗刷和蒸煮了。2、方法二用隔热手套抓花蟹,找到一块三角形形状的软壳,把软壳掀开,用刀去除。接着从软壳连接处入手,用刀撬开蟹壳,然后冲洗...
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- 1、鲜活首先观察一下花蟹的活性,最好挑选活泼乱跳的花蟹,不要挑选死了的花蟹。2、捏一捏然后再用手捏一捏花蟹的螃蟹腿,如果很硬的话,则说明该花蟹还是新鲜的,反之则说明该花蟹已经变质啦。3、完整接着再仔细观察花蟹的完整性,如果花蟹还是完整的话,则说明该花蟹比较新鲜,反之如...
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- 要处理花蟹并使其干净,可以按照以下步骤进行:1.选择新鲜的花蟹,确保壳完整,没有裂缝或损伤。2.使用刷子或牙刷轻轻刷洗花蟹的壳和身体,去除表面的泥沙和杂质。3.用菜刀或剪刀剪去花蟹的脸部和鳃盖附近的一部分。这样做可以方便后续的处理。4.扭下花蟹的腿和爪子,并用锤子或擀面...
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- 花蟹不能与柑橘类水果一起食用。柑橘类水果中的柠檬、橙子等都含有一定的酸性物质,与花蟹的蛋白质相结合会产生有害物质,可能导致消化不良或食物中毒。因此,在食用花蟹时应避免与柑橘类水果搭配食用。...
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- 1、一般9、10月份就是吃花蟹的最好月份。2、花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹(远海梭子蟹的雄性个体),属于梭子蟹科,但因地域之差异,也有称红花蟹(锈斑蟳)为花蟹。花蟹为暖水性蟹类,在我国主要分布于浙江、福建、台湾、广东、广西及海南岛等沿海。...
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- 1、姜葱炒花蟹用料:花蟹500克、蒜茸、葱、辣椒、姜、酱油、红葱头、糖、米酒。做法:花蟹用牙刷洗干净切块,蟹螯用刀背敲碎。葱切段,姜、红葱头切片,蒜切蒜茸,辣椒切粒。热锅下油,下配料爆香。下花蟹翻炒。下酱油,白糖调味,下米酒,翻炒蟹肉变红。开芡粉水倒入锅里收汁上碟。2、生滚...
- 16008
- 1、食材:螃蟹500克、酱油适量、黄酒400克、花椒适量、盐适量、生姜适量、白糖适量、整葱适量、干辣椒适量、蒜头适量、八角适量、桂皮适量、白酒适量、醋适量。2、小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净,用清水浸泡2个钟头。捞出,沥干。3、准备调料--盐,糖,黄酒500克,老抽,醋,白酒鸡精,姜,蒜,...
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- 1、冰箱保存螃蟹:若是选活力旺盛的花蟹,把花蟹脚捆起来以减少花蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。2、用保鲜膜保存:可以先将花蟹蒸熟之后用保鲜膜将花蟹覆盖起来,然后放入冷藏室进行保存,等到食用的时候就可以拿出来直接使食用,这也是一种...
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- 1、用料:花蟹2只,鸡蛋2个,白芝麻2大匙,芝麻油适量,葱2大匙,姜末2大匙,蒜末2大匙,韩国辣椒酱2大匙,水适量,糖2小匙。2、处理花蟹将花蟹清洗干净后,去除内脏,再分解蟹脚。3、拍碎蟹脚将蟹脚放在小毛巾上包裹起来,然后用刀拍蟹脚。4、烫螃蟹烧开一锅水,将切好的螃蟹放进去烫到变红即可拿出...
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