半边鸭需要炖多久才熟

炖半边鸭的时间取决于鸭肉的大小和炖的方法。一般情况下，炖半边鸭需要约1-2小时才能熟透。炖的时间可以根据个人口感和肉质的软烂程度来进行调整。建议在炖煮过程中尝试鸭肉的熟度，确保炖到肉质鲜嫩熟透。