皮蛋怎么吃 粥品你知道吗
- 饮食文化
- 关注:1.55W次
1、材料:粳米、皮蛋、瘦肉、姜、盐、胡椒粉、油各适量。
2、步骤一:将粳米淘洗干净,用盐、油和少许水将米浸泡,腌制30分钟;水烧开后将瘦肉放入略焯,将水倒掉,将肉上的浮沫冲洗干净。
3、步骤二:锅中放水重新煮开后放入瘦肉和姜片;大火煮开后放入腌好的粳米和一部分切丁的皮蛋;大火煮20分钟,中途随时搅拌,撇去浮沫。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-my/shenghuo/yinshi/vmnzeq.html