冰冻的鸡肉怎么做好吃 嫩滑入味冷冻鸡胸肉秘制做法
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1、用料:鸡胸肉1块、橄榄油3克、黑胡椒粉3克、生抽3勺、盐2克、可食用小苏打2克、玉米淀粉15克。
2、把切成薄片的鸡胸肉放在没有水的碗里,然后放入所有调料,带一次性手套或者筷子混合均匀,让所有鸡胸肉上都裹上调料,再用保鲜膜盖好,放冰箱冷藏五个小时以上。
3、要吃的时候拿出来,锅底刷薄薄一层油就好,开大火,油热之后转小火,开始下锅煎。翻面煎三四遍, 等两面金黄即可出锅。
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