青豆需要炖多久

青豆通常需要炖煮约30分钟至1小时。具体的炖煮时间取决于青豆的大小和硬度，以及个人偏好的口感。炖煮时间过长可能会导致青豆过烂，而炖煮时间不足可能会导致青豆口感较硬。建议在炖煮过程中不断尝试青豆的熟度，使其炖至自己喜欢的程度。