鸡肉不能和什么食物一起煲

鸡肉不能和以下食物一起煲：

1. 乳制品：由于乳制品中含有钙离子，会与鸡肉中的蛋白质结合，降低鸡肉的消化吸收能力，容易导致消化不良。

2. 柠檬或其他酸性水果：酸性物质会影响鸡肉中的蛋白质和营养物质的结构，影响营养吸收和味道。

3. 具有收敛作用的食物：如木耳、石榴皮等，这类食物会影响鸡肉的味道和口感。

4. 豆类：鸡肉中的蛋白质和豆类中的蛋白质会产生化学反应，容易引起胀气和消化不良。

5. 热带水果：如芒果、菠萝等，含有果酸和蛋白酶，会对鸡肉产生不良影响。

综上所述，鸡肉在煲制过程中应避免与乳制品、柠檬、酸性水果、具有收敛作用的食物、豆类和热带水果等食物搭配煲煮。