山药用水煮还是蒸好 山药煮的好还是蒸的好
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1、山药用蒸好。
2、由于山药这种食材如果用水煮的话,可能会让山药里面的一些营养成分流失到汤里面,如果不是喝汤的话,就最好是用隔水蒸的方式来蒸熟山药,这样蒸出来的山药口感和味道都会更好,营养也保留的全面。
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1、山药用蒸好。
2、由于山药这种食材如果用水煮的话,可能会让山药里面的一些营养成分流失到汤里面,如果不是喝汤的话,就最好是用隔水蒸的方式来蒸熟山药,这样蒸出来的山药口感和味道都会更好,营养也保留的全面。