洗干净的猪蹄怎么保存 猪蹄焯水后如何保存
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1、用保鲜膜或保鲜袋包裹好,放冰箱冷藏室内,冷藏即可,可保存两天不变质;
2、需要长期保存猪蹄筋,则需要把猪蹄筋刮洗干净,放汤锅内煮至入味,捞出晾晒,用保鲜袋装起来,入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出化冻即可作为原材料使用;
3、适量放盐,一般适用于室温或常温下保存东西,放久会产生亚硝酸盐,需要尽快食用 。
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