鲟鱼怎样做好吃 鲟鱼如何做好吃
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1、材料:鲟鱼1条、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼、豉油适量。
2、鲟鱼去鳞洗净,身上划开几刀。葱切段,姜切片,铺盘中,放入鲟鱼,抹料酒,抹盐,划开的部位放上姜片。腌制30分钟。
3、锅中放水,水开后,放入盛有鱼的盘子,大火蒸制10多分钟。蒸好后倒掉一部分水,把姜片和葱去掉。然后放上葱丝。
4、锅中放油,烧热后淋在鱼身上,最后淋些蒸鱼豉油即可。
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