茄子在什么温度下储存 茄子适合存放温度是多少
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1、茄子属于冷敏植物,保鲜库最佳储存温度为10~13℃,相对湿度为85%-90%,低于7~8℃时间过长贮藏就会受到冷害,表皮出现麻坑和鳞斑,变成赤褐色,种子和果肉褐变等症状。
2、在冬天,室温较低,茄子可以用保鲜膜包裹起来,以避免水分流失和串味等现象,放在外面也能放2-3天左右,如果发现茄子有变味、变色、变软烂等异常现象,就不能吃了。
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