凉面怎么拌才好吃 拌凉面的烹饪方法
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1、材料:拉面面团2个,蒜,九层塔,紫苏,欧芹,丁香罗勒,紫罗勒适量,油,麻油,味事达酱油,砂糖,鱼露。
2、面条下锅煮软后捞起泡几分钟冰水后捞起晾干备用。
3、蒜切碎,香草剁碎后下锅炒出香味后加适量的酱油、少许水、撒适量鱼露、少许砂糖以及适量麻油混合翻炒均匀即可。
4、把调好的汁浇在面条上搅拌均匀即可开吃。
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