挂面怎么做 这样做的挂面最好吃
- 饮食文化
- 关注:6.13K次
1、鸡腿或整鸡清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。
2、砂锅里放生姜片、八角、香叶添上足够的清水。
3、放入焯水后的鸡腿或整鸡,精盐、小火炖制40分钟。
4、把煮好的鸡肉捞出,晾凉后撕成细丝。
5、锅里坐水,水开后下入挂面,煮熟。
6、把面盛出码入准备好的面碗,倒入适量的鸡汤。
7、码上蔬菜丝、鸡肉丝,最后来上一汤匙红油即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-my/shenghuo/yinshi/grd6p5.html