金针菇怎么煎 香煎金针菇做法分享
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1、主料:金针菇250克、蛋黄1只。
2、辅料:油适量、盐少许、生粉少许。
3、金针菇洗净控干水,切掉老头。
4、蛋打入碗中,加入适量生粉和盐调匀。
5、用汤匙把蛋液倒入金针菇上,不要放太多,根部多一点,尾部沾上就行。
6、锅下油烧热下金针菇小火煎,摆好造形。
7、煎至二面金黄。
8、挟起控油后装盘。
9、中间放一个煮熟的土豆花,美食即成。
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金针菇
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