家庭豆腐脑的做法 家庭豆腐脑怎么做
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1、主料:黄豆150克、水1200毫升、内酯3克。
2、辅料:料理机1台。
3、150克,黄豆浸泡过夜后加入1200毫升的水,打成豆浆。
4、纱布滤掉豆渣。
5、不停的搅拌,将豆浆煮沸后改成小火煮三分钟,关火后再晾三分钟,挑掉豆浆表皮的一层豆腐皮。
6、三克内酯用少许水化开。
7、将豆浆倒入内脂里,不用搅拌,静置15分钟。
8、盛入碗里加入自己喜欢的调味品即可食用。
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