煮白术的正确方法 怎么煮白术
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1、食材:白术10克花旗参10克茯苓10克鸡500克姜片若干枸杞若干蜜枣1个。
2、将姜洗干净,然后切片。
3、鸡肉先提前焯水,焯水冷水下锅,放入几片姜片去腥。然后捞起,备用。
4、洗干净汤锅,倒入鸡肉,白术,茯苓,西洋参,洗干净放进去,然后倒入水,水高于肉2厘米即可,再加入2片姜片。
5、然后大火烧开,转慢火煮40分钟,即可出锅。
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