上汤菜一般煮几分钟 上汤菜怎么做
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1、上汤菜大火煮汤约5分钟左右。
2、食材:皮蛋200g、豆苗300g、火腿肠2根。火腿肠切片,皮蛋切块,豆苗清洗干净备用。锅放入猪油,加蒜瓣炒至微微发黄,大火倒入皮蛋和火腿肠爆炒,加姜丝去腥。加入开水,煮至汤汁浓白,加盐调味,加豆苗烫十秒钟即可。
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1、上汤菜大火煮汤约5分钟左右。
2、食材:皮蛋200g、豆苗300g、火腿肠2根。火腿肠切片,皮蛋切块,豆苗清洗干净备用。锅放入猪油,加蒜瓣炒至微微发黄,大火倒入皮蛋和火腿肠爆炒,加姜丝去腥。加入开水,煮至汤汁浓白,加盐调味,加豆苗烫十秒钟即可。