牛皮需要炖多久

牛皮通常需要炖煮2-3个小时，直到变得柔软和易嚼。具体的时间也取决于牛皮的厚度和品质。可以根据个人口感和喜好来确定炖煮的时间，确保牛皮炖煮至嫩煮至嫩烹至嫩嚼至嫩熟。