煮不冻汤圆的正确方法 如何煮汤圆
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1、起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化。
2、舀出适量的温水,放入碗中,倒入汤圆,我们煮汤圆不能开水下锅,温水下锅才是正确的做法,汤圆下锅后不能用大火煮,否则容易破裂。
3、倒入刚才舀出的温水,这一步叫做点水,点水一定要用温水,不能用凉水,煮至汤圆全部浮起就可以了。
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