活鸡需要炖多久

炖活鸡的时间取决于鸡的大小和炖的方法。通常情况下，炖活鸡的时间需要2到3个小时。为了确保鸡肉熟透且易于咀嚼，可以用牙签或刀叉刺入鸡肉来检查它是否熟透。当鸡肉没有粉红色残留物且汁液清澈时，即可表示鸡肉已炖煮熟。