土豆跟肉怎么做好吃 浓郁醇香土豆炖肉家常做法
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2、将猪肉切成块状,加入生姜块、葱段、料酒腌制10-15分钟备用。土豆去皮切块,大一点的可以切成四瓣,小一点的三瓣或者两瓣。
3、锅中加适量水,下腌制好的肉块,烧开后撇去浮沫。加入适量料酒、老抽、生抽,小火炖煮30分钟。
4、加入土豆块,煮5分钟左右后加入盐和适量白糖调味,继续小火炖煮,至土豆和肉均熟。出锅前加入葱花即可。
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