荸荠粉和藕粉哪个营养 荸荠粉和藕粉哪个更营养
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1、各有优势。
2、荸荠粉中含淀粉18.8%,蛋白质2.3%,脂肪0.2%,灰分1.6%,以及多种维生素A、B1、B2、C,和矿物质钙、磷、铁等营养物质,食用具有清心消暑,润肺生津,滋补安神的功效。
3、藕粉的成分基本是淀粉为主,含有碳水化合物、葡萄糖、维生素K、维生素B12、铁、蛋白质、淀粉等营养物质,其质地细腻,易于消化,食用具有清热降火、生津开胃、养血益气的功效。
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