掉渣饼做法 掉渣饼怎么做
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1、主料:面粉300g、猪肉150g。
2、辅料:食盐适量、鸡精适量、料酒适量、调和油适量、酵母(干)1勺。
3、将酵母用温水泡开,放入面粉揉成面团。发酵2小时,使面团变成两倍大。
4、将面团分成四份,每一份分擀成面饼。
5、将面饼内放入肉馅,包好,重新擀成一张圆饼。
6、将烤饼一面再抹上适量的肉馅。
7、烤盘刷油,烤饼上也刷上少许油放入烤盘,上下火200度烤15分钟即可。
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