蒙城撒汤的做法

蒙古撒汤（Mongolian Hot Pot）是一道传统的蒙古菜，是一种涮火锅的方式。下面是蒙古撒汤的一种简单做法：

材料：
- 不同种类的蔬菜，如菠菜、豆芽、白菜、山药、西兰花等
- 不同种类的肉类，如牛肉、羊肉、鸡肉等
- 豆腐、豆皮、蘑菇等其他配料
- 蒙古撒汤调料，如小米辣、花椒粉、葱姜蒜等

步骤：
1. 准备配料：将蔬菜洗净切块，肉类切成薄片或片，豆腐切块备用。
2. 准备蒙古撒汤调料：将适量的小米辣、花椒粉、葱姜蒜加入一小碗中，加入适量的食用油搅拌均匀。
3. 烧开锅中的水，将豆腐、豆皮等配料放入水中煮熟。
4. 撒汤：在吃的过程中，将调料倒进涮锅中，略微搅动，使调料均匀撒在涮锅上。
5. 涮食：将准备好的蔬菜、肉类放入涮锅中，等待其煮熟后用筷子捞出即可。
6. 蘸料：可以准备一些特制的蘸料，如花生酱、蒜蓉酱等，将涮好的食材蘸入酱料中食用。

以上就是蒙古撒汤的一个简单做法，根据个人口味可以添加或调整配料和调料的使用量，烹饪时间也可以根据自己喜好来控制。