香菜可以生吃吗

香菜可以生吃。香菜叶子和茎部都可以生吃，常用来作为配菜、调料或装饰。它的味道清新，可为菜肴增添香气和口感。生吃的时候要注重清洗，以去除可能的污垢和残留农药。