买来的小鱼干如何保存 买来的小鱼干怎么保存
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1、鱼干最好放入保鲜盒后再冷冻保存,而且保质期一般为半年。
2、鱼干、虾米、牡蛎干等海产类干货也富含蛋白质,如果保存不当,容易导致细菌大量繁殖;这类干货还富含不饱和脂肪酸,容易发生氧化酸败,出现哈喇味,造成营养价值下降,所以保质期在半年左右。
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1、鱼干最好放入保鲜盒后再冷冻保存,而且保质期一般为半年。
2、鱼干、虾米、牡蛎干等海产类干货也富含蛋白质,如果保存不当,容易导致细菌大量繁殖;这类干货还富含不饱和脂肪酸,容易发生氧化酸败,出现哈喇味,造成营养价值下降,所以保质期在半年左右。