老虎菜的做法 老虎菜的经典配方
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1、食材:新鲜的青辣椒1根,黄瓜1根,香菜1小把,花生米1把,盐1克,生抽2勺,香油少许。
2、取一个干净的锅,锅中放少许油,花生米小火炸至变色,盛出备用。
3、辣椒切开,然后切丝,如果怕太辣,可以去掉里面的筋。
4、香菜切段,黄瓜切丝。
5、混合辣椒丝,黄瓜丝和香菜段,加入盐,生抽和香油拌匀。
6、倒入炸好的花生米,拌匀就好了。
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