泉水豆腐的做法和配方 泉水豆腐如何做
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1、主料:豆浆。
2、辅料:少量盐
3、用自家的豆浆机磨一锅浓度大的豆浆。
4、将磨好的豆浆放入锅中煮至沸腾,煮时需要用勺子不停地慢慢搅拌(因为豆浆浓度较高,以防糊底)。
5、准备容器,在容器底部撒上少量盐(不是为调味,是为了让豆浆凝结起来),倒入煮沸的豆浆,十几分钟后豆浆就凝结起来了。
6、泉水豆腐完成了。
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