煮螃蟹多长时间能熟

煮螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和种类。通常情况下，一只中等大小的螃蟹需要煮10-15分钟，大约1.5-2斤的螃蟹则需要煮20-30分钟。在煮的过程中，可以通过观察螃蟹变色和壳变硬来判断是否煮熟。确保螃蟹全部变红且肉质饱满熟透后，即可取出享用。