晒干的薯干怎么做好吃 晒干的薯干如何做好吃
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1、晒干的生红薯干炒着吃最好吃。首先要准备点河沙,用量能够盖住红薯干就行,一口铁锅,河沙与生红薯干一起倒入铁锅内,放到燃气灶上开小火,慢慢炒,要用锅铲不停地铲动,以免炒糊。
2、待炒到薯干起泡,两面金黄,基本上就好了,红薯干选出来,拍掉沙就可以吃了,又香又脆又甜。放河沙的原因是河沙传热好,以免炒糊。
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