发酵过的面能做油条吗 发酵过的面可不可以做油条
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1、可以做油条的。
2、发酵面团在30度左右的室温发酵只需1个小时左右,这是最合适的温度,如果放入冰箱冷藏发酵,冰箱冷藏温度通常在2度到6度之间,酵母在这种低温环境下,发酵速度就会变慢,所需时间就变长,一般经过一晚的发酵时间也是足够的。
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1、可以做油条的。
2、发酵面团在30度左右的室温发酵只需1个小时左右,这是最合适的温度,如果放入冰箱冷藏发酵,冰箱冷藏温度通常在2度到6度之间,酵母在这种低温环境下,发酵速度就会变慢,所需时间就变长,一般经过一晚的发酵时间也是足够的。