火锅羊肉怎么保存 火锅羊肉保存方法
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1、把肥牛卷及羊肉卷放入保鲜袋中,封密严实,放置冰箱中速冻。
2、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间。不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
3、食物不能摆放过多,与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通,冷冻柜内,冷饮等直接入口的食品放在上层,冻鱼冻肉则放在下层。
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