如何区分冷藏和冷冻 怎么区分冷藏和冷冻
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1、冷藏和冷冻的区别主要有:温度不同、保存时间不同、作用不同。
2、冷藏室保存食物的温度一般为-1摄氏度至8摄氏度,这样既不冻伤食品又有保鲜作用。冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度。冷冻室保存食物的时间更长。
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1、冷藏和冷冻的区别主要有:温度不同、保存时间不同、作用不同。
2、冷藏室保存食物的温度一般为-1摄氏度至8摄氏度,这样既不冻伤食品又有保鲜作用。冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度。冷冻室保存食物的时间更长。