香炸琵琶虾的做法 香炸琵琶虾怎么做
- 经验
- 关注:2.71W次
1、把凤尾虾拍一拍放入汤匙里。鸡脯肉。
2、虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸。
3、加蛋清1个、湿淀粉20克、精盐、胡椒粉、绍酒搅拌上劲,笋丝、冬菇丝倒人搅匀制成虾馅上锅蒸。
4、旺火蒸5分钟。旺火蒸5分钟取出晾凉,脱出汤匙,放在盘中。
6、将蒸好的琵琶虾蘸上糊。
7、锅置旺火上放入油,烧到七成热时,将琵琶虾放入,炸至外皮酥脆捞起装盘即成。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-my/shenghuo/jingyan/nlvpmv.html