羊杂怎么炒 羊杂如何炒
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1、食材准备:羊杂250克、尖椒150克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。
2、尖椒洗净,去根,去籽斜刀切大片,葱丝,姜丝备好。
3、油锅热,入小花椒,葱、姜丝出香味,羊杂入锅翻炒。
4、入尖椒翻炒,入盐、适量孜然、适量胡椒粉。
5、搅匀,尖椒炒至七八成熟,关火,盛盘即可。
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