糯米含糖量高还是大米含糖量高 糯米含糖量比大米高对吗
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1、相对来说糯米含糖量比大米含糖量高一些。大米和糯米内的碳水化合物含量是相差无几的,但糯米的升糖指数会比大米更高。也就是说糯米中的糖被人体消化吸收的速度比大米的要更快。
2、糯米一般不用来做主食,常用来制作糕点、粽子、元宵、酿酒等,而大米是主食,以煮米饭、煮粥为主。
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